ACERCA DE
ADAAR
Diseñamos e implementamos sistemas y programas de formación orientados al fortalecimiento del capital humano y social de la Agricultura Campesina Familiar y Comunitaria (ACFC), a través de modelos educativos flexibles que proporcionan practicas de impacto positivo ambiental y saberes agroecológicos contribuyendo a la promoción de hábitos alimentarios saludables para las familias y así estructurar la integración generacional y la sostenibilidad de las actividades agropecuarias.
MISIÓN E HISTORIA.
En la cordillera central de Colombia, área conocida como el eje cafetero, la población campesina se a afectado enormemente debido a la caída del boom cafetero, ya que los ingresos que reciben son menos del salario mínimo y la migración de una finca a otra no les permite asentarse en un lugar por mucho tiempo para educar a sus hijos y florecer económicamente.
El departamento del Quindío los últimos años se ha centrado en el turismo, por la belleza del paisaje, la fauna y la flora dentro de un clima ideal que a representado unos de los mayores ingresos de capital para esta región.
Esto a dejado a la población campesina a su albur, es decir, mientras el turismo crecía, el campo y sus pobladores se han quedado atrás, en manos de los dueños de la tierra, que luchan con las uñas para mantenerse en el mercado nacional e internacional con baja rentabilidad de sus productos.
Despues de esos momento de crisis mundial donde la industria turística se detuvo obligatoriamente por la amenaza de la pandemia, poner los ojos hacia el campo y fortalecer la industria agrícola, es un llamado a fortificar la economía con un recurso que la naturaleza nos regala.
Al otro lado de la cadena alimentaria están los consumidores. Los seres humanos buscan constantemente satisfacer las necesidades básicas tales como: alimentación, socialización y reconocimiento, por eso nosotros nos hemos centrado en iniciativas que conlleve a niveles saludables de cada necesidad.
Los problemas más relevantes que afectan a los clientes y consumidores de productos agropecuarios son los siguientes:
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Las exigencias laborales, económicas y sociales modernas alejan a las personas de su auto-cuidado, creando altos niveles de estrés y ansiedad, y eso conlleva al descuido de la salud física, mental, emocional y espiritual;
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Por una percibida falta de tiempo y conocimiento, una gran parte de la población Colombiana sustituye alimentos integrales y saludables por comida rápida y/o chatarra, de poca nutrición;
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Hay muy pocos establecimientos que ofrezcan una variedad significante de productos agroecológicos u orgánicos;
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Actualmente, no hay un vinculo entre los agricultores y los consumidores, las personas no saben de donde proviene la gran mayoría de lo que consumen;
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Factores del ambiente citadino, que con el hacinamiento urbano, y la contaminación del aire, del ruido, del espacio público, el problema de la movilidad y otras variantes, empeoran la calidad de vida.
ADAAR busca aliviar la problemática anterior y propone una solución para que los consumidores se salgan del consumo dañino contra la salud corporal y de sus familias. Se les ofrecerá productos agroecológicos saludables para su consumo, llevándoselos a domicilio para ahorrar tiempo y energía. A través de contenido digital en la app, una pagina web y otras redes sociales, talleres vivenciales y clases, se les ayudara a fortalecer su conocimiento en la parte de alimentación saludable, crear buenos hábitos y cómo llevarlos a la práctica, reconocer la naturaleza como algo invaluable que no se debe dañar, tener un contacto directo con el medio ambiente: los animales, las plantas, los aromas, los pájaros, los ríos, la montaña, etc., despertando la sensibilidad de la solidaridad con campesinos y otros que habiten en el campo.
Los alimentos implican la administración de los recursos naturales productivos: son cultura, agricultura y salud. Los alimentos son la vida misma.
DESAFIOS QUE ENFRENTAMOS.
ALIADOS.
ADAAR es una organización que trabaja de la mano con la comunidad para hacer proyectos, programas y cambios que crezcan de una manera orgánica, con raíces profundas. Eso significa que es vital conectarse con otros grupos y actores que sean compuestos de miembros de la ciudadania que estén actuando para mejorar la forma en qué vivimos y nos relacionamos. En Pijao, la asociación ha creado vínculos con grupos de productores como Asoagropijao, Paisaje Mujer y Cafe, Starbloom Coffee, entre otros. También ha creado iniciativas a la mano de grupos de víctimas del conflicto armado en Pijao y otras partes del Quindio.
Como organización, ADAAR reconoce la importancia de articular y trabajar con entes gubernamentales como la alcaldía del municipio de Pijao para tener impacto más profundo y que vaya de la mano con los esfuerzos de las administraciones para mejorar la calidad de vida de los ciudadanos. También se esta trabajando con la CRQ del Quindio para brindar ayuda de expertos en temas de conservación y agroecológia a los productores y campesinos con los que nos hemos aliado.
Por medio de acuerdos interinstitucionales entre ADAAR y organizaciones como la Cooperativa Territorio Nuestro se pueden lograr impactos positivos más rapido y duraderos. Esta cooperativa esta ubicada en el municipio de Cordoba, la cual se encarga de ofrecer a sus miembros educación, innovación, y emprendimiento entre otros, con enfoque en transformación industrial sostenible, facilitando acceso a recursos de crédito para el bienestar social.
Los integrantes de ADAAR forman parte activa de esta cooperativa facilitando así el vinculo a organizaciones como la Asociación de Mujeres Multiétnicas y sus Familias Retornando “ASMUFARE” que es una organización de mujeres y sus familias campesinas, desplazadas y víctimas del conflicto armado, que tiene como objeto principal promover estilos de vida sostenibles en las dimensiones sociocultural, espiritual, ambiental y económica para que ellas se beneficien directamente de estos servicios.
